กลิ่นใด ๆ ที่เกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะต้องไม่ออกจากห้องครัว ยอมรับว่ากลิ่นหอมของเค้กที่ทำเองที่อร่อยที่สุดไม่มีที่ในห้องนั่งเล่นหรือห้องนอน อุปกรณ์ระบายอากาศที่ดีนั้นสามารถสัมผัสกับกลิ่นของอาหารที่ซับซ้อนและทำความสะอาดอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อรู้วิธีการเลือกฮูดบนเตาแก๊สแม่บ้านทุกคนจะสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของเธอได้โดยไม่ต้องกลัวที่จะเติมอพาร์ทเม้นท์ด้วยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
ในเอกสารฉบับนี้เราจะพิจารณาประเภทของเครื่องดูดควันกำหนดข้อดีและข้อเสียของพวกเขาและพูดคุยเกี่ยวกับความซับซ้อนของการเลือกรูปแบบที่ดีที่สุดและหลักการสำหรับการคำนวณประสิทธิภาพของอุปกรณ์ที่จำเป็น
ฮูดแก้ปัญหาอะไรได้บ้าง?
การกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในการปรุงอาหารไม่ใช่เพียงงานเดียวของอุปกรณ์ไอเสียคุณภาพสูง นอกจากนี้อนุภาคของไขมันที่ถูกแยกออกระหว่างการทอดเขม่าที่เป็นไปได้และผลิตภัณฑ์การเผาไหม้จะถูกพาไปกับการไหลของอากาศ อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพช่วยรักษาเฟอร์นิเจอร์และผ้ากันเปื้อนกระเบื้องในครัวให้สะอาดเนื่องจากทุกสิ่งที่สามารถติดตั้งบนพื้นผิวการทำงานจะเข้าสู่ท่อ
การฟอกอากาศเป็นฟังก์ชั่นอื่นของอุปกรณ์ไอเสีย อย่างไรก็ตามตัวเลือกนี้ไม่สามารถใช้ได้ในทุกรุ่น: มีเพียงฮูดหมุนเวียนเท่านั้นที่สามารถทำความสะอาดอากาศที่ปนเปื้อนกำจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดออกจากตัวเครื่องซึ่งมีผลกระทบในทางบวกต่อสภาพอากาศภายในอาคาร
การกำจัดความชื้นส่วนเกินอนุภาคขนาดเล็กของไขมันและเขม่าช่วยให้คุณสร้างปากน้ำที่ยอมรับได้ในห้องครัวป้องกันเชื้อราและรักษาความน่าสนใจของการซ่อมแซมสดเป็นเวลานาน
นอกจากนี้หมวกสำหรับเตาแก๊สในครัวเรือนก็เป็นเฟอร์นิเจอร์ชิ้นหนึ่งที่งดงามเช่นกัน รุ่นที่ทันสมัยลงตัวลงตัวกับการออกแบบยอดนิยมใด ๆ : hoodonic recirculation ที่ประณีตเน้นการตกแต่งในสไตล์มินิมัลลิสต์หรือไฮเทค
ประเภทของหมวกสำหรับเตาแก๊ส
ในการพิจารณาว่าจำเป็นต้องใช้ฮูดแบบใดสำหรับเตาแก๊สของคุณ
ตามหลักการของการฟอกอากาศเครื่องดูดควันจะถูกแบ่งออกเป็น: หมุนเวียน, การระบายอากาศ และ รวมทำงานในโหมดไอเสียหรือในโหมดหมุนเวียน มาพูดถึงรายละเอียดสองอย่างแรกกันเถอะ
การรีไซเคิล Hoods Hoods
การฟอกอากาศในสารสกัดดังกล่าวเกิดขึ้นเนื่องจากตัวกรองพิเศษ มวลอากาศถูกส่งผ่านท่ออากาศเอาชนะตัวกรองไขมันที่หยาบซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์การเผาไหม้ล่าช้าและสารแขวนลอยของไขมัน จากนั้นอากาศที่ถูกปล่อยออกมาจากอนุภาคที่เป็นมลพิษจะถูกทำความสะอาดด้วยกลิ่นโดยใช้ตัวกรองพิเศษซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นถ่านหิน
ในความเป็นจริงสารสกัดเช่น "ไดรฟ์" อากาศเดียวกันเพียงแค่ผ่านระบบการกรองของมัน เป็นผลให้ผู้ซื้อได้รับอากาศที่สะอาดโดยประมาณไม่กำจัดความชื้นส่วนเกินและไม่ได้เสริมด้วยออกซิเจน
การเคลื่อนที่ของอากาศในระหว่างการหมุนเวียนจะแสดงในแผนภาพ รูปแสดงให้เห็นว่าอากาศไหลผ่านระบบการกรองเครื่องดูดควัน
ข้อดีของรุ่นดังกล่าวคือค่าใช้จ่ายความเรียบง่ายของการออกแบบและการติดตั้งโดยตรงเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับระบบระบายอากาศ
อย่างไรก็ตามมีลบสำคัญ: ตัวกรองการทำความสะอาดจะต้องเปลี่ยนเป็นระยะความถี่ในการเปลี่ยนขึ้นอยู่กับคำแนะนำของผู้ผลิตและความเข้มของงาน: ยิ่งคุณปรุงอาหารบ่อยเท่าไหร่อุปกรณ์กรองยิ่งอุดตันเร็วขึ้น ในเวลาเดียวกันการปรับเปลี่ยนการหมุนเวียนมีประสิทธิภาพน้อยลง
เครื่องดูดควันหมุนเวียนสำหรับเตาบางครั้งดูทันสมัยกว่าลูกที่กำลังไหล รุ่นนี้มีขนาดเล็กลงและเข้ากับการตกแต่งภายในได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ข้อเสียของ hoods ดังกล่าวจางหายไปกับฉากหลังของการออกแบบที่งดงาม แบบจำลองที่ใช้หลักการหมุนเวียนกลับเหมาะที่สุดสำหรับห้องครัวขนาดเล็กเนื่องจากไม่ได้มองเห็นพื้นที่ที่ จำกัด ไว้มากเกินไป
ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอุปกรณ์ไอเสียที่มีการหมุนเวียนเราพูดในบทความถัดไป
หมวกไอเสียหรือไอเสีย
อุปกรณ์เหล่านี้มีความซับซ้อนมากขึ้นซึ่งทำงานบนหลักการที่แตกต่าง อุปกรณ์ดึงกระแสอากาศที่ไหลผ่านท่อและปล่อยออกสู่ภายนอก มีเพียงตัวกรองไขมันเท่านั้น
อุปกรณ์เหล่านี้ไม่ทำงานหากไม่มีระบบระบายอากาศหรือการไหลของอากาศเสียโดยตรง นี่เป็นข้อเสียเปรียบหลักของเครื่องดูดควันไหล: มันจะต้องเชื่อมต่อกับท่อซึ่งควรนำอากาศเสียไปที่ถนนหรือไปที่เพลาของระบบระบายอากาศ
นอกจากความซับซ้อนของการติดตั้งแล้วเครื่องดูดควันไอเสียที่มีช่องระบายอากาศเพื่อระบายอากาศนั้นมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้ได้รับการชดเชยจากประสิทธิภาพ: เป็นรุ่นไหลผ่านที่สามารถให้การฟอกอากาศสูงสุดจากกลิ่นเขม่าไขมันและความชื้นที่มากเกินไป
ความแตกต่างระหว่างการไหลและการหมุนเวียนของฝากระโปรงมีความสำคัญ อุปกรณ์ระบายอากาศจะขจัดอากาศที่มีเขม่าจาระบีและไอน้ำที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร
เครื่องดูดควันจะแบ่งตามหลักการติดตั้ง ตามเกณฑ์นี้เทคนิคแบ่งออกเป็นสามประเภท: ในตัวแบนระงับและโดม
ดังนั้นฮูดในตัวจึงติดตั้งโดยตรงในโมดูลแขวนของห้องครัว โดยทั่วไปแล้วอุปกรณ์เหล่านี้คือการหมุนเวียนซ้ำซึ่งมักจะมีการออกแบบด้วยกล้องโทรทรรศน์แบบยืดไสลด์ ข้อได้เปรียบหลักของสารสกัดดังกล่าวคือความกะทัดรัดและมองไม่เห็น รูปแบบดังกล่าวสามารถเข้ากับการตกแต่งภายในได้เกือบทุกชนิด
หมวกในตัวส่วนใหญ่มักจะมีประสิทธิภาพที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ความสามารถในการซ่อนอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการมองเห็นทำให้รุ่นดังกล่าวเป็นที่นิยมมากที่สุด
มักจะทำงานบนหลักการของการหมุนเวียนกลับ แต่ก็มีแบบจำลองการไหลซึ่งช่วยในการกำจัดอากาศเสียออกสู่ถนนหรือไปที่เพลาของระบบระบายอากาศ
สามารถแขวนอุปกรณ์ไว้ใต้ตู้หรือชั้นวางหรือติดตั้งแยกกัน
สายตาฮูดแฮงค์จะดูดีพอ ๆ กันสำหรับการติดตั้งทุกประเภท: ทั้งแบบแยกโครงสร้างแบบแขวนและบล็อกแบบแขวนใต้ชุดหูฟัง
เครื่องดูดควันโดมหรือเตาผิงเป็นรุ่นที่ทรงพลังที่สุดและอนิจจารุ่นที่แพงที่สุด
อุปกรณ์ดังกล่าวมีความโดดเด่นด้วยประสิทธิภาพสูงสุดและตัวเลือกเพิ่มเติมมากมายสามารถรวมกันได้ - หากจำเป็นในโหมดไอเสียการกำจัดอากาศเสียออกนอกสถานที่หรือหมุนเวียนหมุนเวียนทำความสะอาดมวลอากาศที่ปนเปื้อนและส่งกลับไปที่ห้อง
ฝากระโปรงโดมมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับห้องครัวที่มีพื้นที่สำหรับทำอาหารวางอยู่บน "เกาะ" ที่แยกต่างหาก อย่างไรก็ตามวิธีแก้ปัญหาด้านเทคนิคและการออกแบบนั้นเหมาะสมในห้องที่กว้างขวางมากเท่านั้น
ดังนั้นหมวกไหนเหมาะที่สุดสำหรับเตาแก๊สโดยเฉพาะ? วัตถุประสงค์เหล่านี้เป็นโมเดลที่ไหลลื่นพร้อมข้อสรุปสู่ท้องถนน ในระหว่างการทำงานของเตาแก๊สหรือเตาจะเกิดเขม่าผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้ของส่วนผสมของอากาศและก๊าซดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเอาอากาศออกไปข้างนอกและมันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะดูแลการระบายอากาศที่เหมาะสมในห้องครัว
สำหรับเตาไฟฟ้าตัวเลือกการหมุนเวียนที่ง่ายกว่าก็เหมาะสมเช่นกัน พวกเขามีความเหมาะสมในห้องครัวพร้อมเตาแก๊ส แต่ผู้ซื้อจะต้องเลือกรูปแบบที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมที่บ้านของเขา
เกณฑ์การเลือกเครื่องดูดควัน
เจ้าของในอนาคตจำเป็นต้องทำการเลือกเพื่อสนับสนุนโฟลว์การหมุนเวียนหรือการรวมกันของฮูดเพื่อกำหนดประเภทของการติดตั้ง
มันมีมูลค่าการพิจารณาวิธีการเลือกเครื่องดูดควันสำหรับการออกแบบของห้องครัวสำเร็จรูป เครื่องใช้ไฟฟ้าในตัวในเรื่องนี้ยังคงมีความยืดหยุ่นมากที่สุดเพราะมองไม่เห็นในทางปฏิบัติ
นอกจากนี้ผู้ซื้อควรคำนึงถึงแง่มุมที่สำคัญอื่น ๆ ของการเลือก hoods สำหรับเตาแก๊ส
- ความกว้างประทุน ต้องมากกว่าหรือเท่ากับความกว้างของแผ่น ด้วยวิธีนี้ทำให้อุปกรณ์สามารถจับกระแสอากาศเสีย ดังนั้นโมเดลที่มีความกว้าง 90 ซม. จะกลายเป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุดของฮูดที่มีประสิทธิภาพเหนือเตาแก๊สกว้าง 60 ซม.
- จำนวนโหมดความเร็ว - ยิ่งมีให้ในฮูดความยืดหยุ่นในการใช้งานจะยิ่งมากขึ้น
- ระดับเสียงสร้างโดยอุปกรณ์ในระหว่างการดำเนินการควรเป็นที่ยอมรับของครอบครัว รุ่นที่ทำงานค่อนข้างเงียบจะไม่ส่งเสียงดังกว่า 45 เดซิเบล ระดับเสียงเฉลี่ยสำหรับฮูดที่ใช้งานได้ปกติอยู่ที่ประมาณ 50 เดซิเบล คุณสามารถค้นหาเกณฑ์เสียงรบกวนในแต่ละโหมดการทำงานได้จากคำแนะนำหรือพาสปอร์ตไปจนถึงประทุน
- ประเภทของการควบคุมฮูด ควรเป็นมิตรกับผู้ใช้ กลไกให้สวิตช์โหมดโรตารี่ระบบอิเล็กทรอนิกส์ดำเนินการโดยใช้หน้าจอสัมผัสที่ละเอียดอ่อนหรือจากระยะไกลด้วยรีโมทคอนโทรล Hoods ที่ควบคุมโดยปุ่มทั่วไปก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน อย่างไรก็ตามช่องว่างระหว่างปุ่มและที่อยู่อาศัยเครื่องดูดควันมักปนเปื้อนซึ่งจะทำให้ความไม่สะดวกของพนักงานต้อนรับเพิ่มขึ้น
- ตัวเลือกขั้นสูงตัวอย่างเช่นการแบ็คไลท์หรือการปรากฏตัวของหลอดฆ่าเชื้อพิเศษจะเป็นโบนัสที่ดีสำหรับรุ่นคุณภาพสูง
ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ - คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดสำหรับประทุนซึ่งคุ้มค่าที่จะพูดถึงในรายละเอียดมากขึ้น พารามิเตอร์นี้แสดงจำนวนอากาศลูกบาศก์เมตรของอุปกรณ์ที่สามารถผ่านเข้าไปในตัวมันเองได้อย่างมีประสิทธิภาพภายในหนึ่งชั่วโมง
มีตารางมาตรฐานสำหรับประสิทธิภาพขั้นต่ำของฮูด อย่างไรก็ตามสำหรับห้องครัวแต่ละห้องจะเป็นการดีกว่าที่จะคำนวณค่านี้แยกต่างหาก
ประสิทธิภาพการทำงานของฝากระโปรงยิ่งสูง อย่างไรก็ตามด้วยการเติบโตของอุปกรณ์เสียงก็เพิ่มขึ้น การเลือกฮูดตามประสิทธิภาพนั้นต้องใช้วิธีการที่รับผิดชอบเป็นพิเศษ เป็นการดีกว่าที่จะคำนวณปริมาณอากาศล่วงหน้าที่ต้องใช้ในการประมวลผลโดยอุปกรณ์ไอเสีย
การคำนวณประสิทธิภาพขั้นต่ำที่อนุญาต
เพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดในการเลือกและซื้อรุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณคุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรคำนวณประสิทธิภาพของอุปกรณ์ไอเสีย
การคำนวณเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน
- ก่อนอื่นคุณต้องคูณพื้นที่ของห้องครัวทั้งหมดด้วยความสูงของผนัง
- ผลลัพธ์จะถูกคูณด้วยอัตราการแลกเปลี่ยนอากาศต่อชั่วโมงซึ่งก็คือ 12
- ค่านี้จะถูกคูณด้วยปัจจัยเพิ่มเติม 2 สำหรับเตาไฟฟ้าคือ 1.7
- สำหรับเกณฑ์ประสิทธิภาพขั้นต่ำที่คำนวณได้นั้นจะมีการเพิ่มอีก 10% ของมูลค่าสำหรับแต่ละเมตรของความยาวของท่ออากาศและเพิ่มการโค้งแต่ละอัน อีก 10% จะถูกสรุปในกรณีฉุกเฉิน ผลลัพธ์ที่ได้เป็นที่สิ้นสุด
นอกจากนี้ยังมีสูตรการคำนวณที่ง่ายขึ้นตามปริมาณของห้องครัว (ผลิตภัณฑ์ของพื้นที่และความสูงของผนัง) จะต้องเพิ่มขึ้น 10 เท่า
แผนภาพแสดงหลักการคำนวณประสิทธิภาพขั้นต่ำของเครื่องดูดควันโดยที่ a คือความยาวของห้องครัว b คือความกว้างของห้องครัวและ h คือความสูงของห้อง
สูตรแบบง่ายสำหรับการคำนวณประสิทธิภาพการดูดควันขั้นต่ำไม่ได้คำนึงถึงความแตกต่างที่สำคัญที่สุด: ประเภทของเตา, ความยาวของท่ออากาศและการโค้งงอเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับการคำนวณ hood โดยคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมด
จากการคำนวณดังกล่าวคุณสามารถดูว่าฮูดที่ติดตั้งนั้นตรงกับความต้องการของคุณหรือไม่ บางทีอุปกรณ์ควรเปลี่ยนเป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพมากกว่า
คุณสมบัติของการติดตั้งเครื่องดูดควันเหนือเตา
บทบาทที่สำคัญในประสิทธิภาพของอุปกรณ์นั้นขึ้นอยู่กับความสูงของช่วงล่างของประทุน เพื่อให้อุปกรณ์ทำความสะอาดอากาศอย่างมีประสิทธิภาพจำเป็นต้องสังเกตระยะห่างระหว่างมันกับเตาประกอบอาหาร
จำเป็นต้องติดตั้งประทุนเหนือเตาแก๊สที่ความสูงอย่างน้อย 75 ซม. ซึ่งจะช่วยป้องกันอุปกรณ์จากความเสียหายเนื่องจากอุณหภูมิสูงและจะไม่ส่งผลกระทบต่อการทำงานของเตา
ฮูดที่มากเกินไปสามารถถูกแขวนได้อีกเล็กน้อยเนื่องจากอากาศที่ไหลสามารถดับเปลวไฟได้บางส่วนเนื่องจากหัวเตาจะทำงานไม่สม่ำเสมอ สำหรับเตาไฟฟ้าระยะทาง 60 ซม. ถือว่าเป็นที่ยอมรับได้
การพิจารณาข้อสรุปของท่อระบายไอเสียที่ไหลไปยังถนนในขั้นตอนการยกเครื่องเนื่องจากก่อนการติดตั้งท่อคุณจะต้องเจาะรูขนาดใหญ่เส้นผ่าศูนย์กลางในผนังด้านนอกของอาคาร
เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการเติบโตของผู้หญิง ควรแขวนอุปกรณ์ในลักษณะที่สะดวกต่อการเข้าถึงแผงควบคุมของเขา การติดตั้งที่ความสูงที่เหมาะสมสำหรับผู้ซื้อจะป้องกันบุคคลจากการเผาไหม้โดยไม่ตั้งใจ
นอกจากการระบายอากาศการระบายอากาศเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าการไหลของอากาศเข้ามาในห้องในปริมาณที่เหมาะสม ทำไมคุณสามารถใช้วาล์วจ่ายในผนัง
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้คุณดูคู่มือการติดตั้งโดยละเอียดสำหรับหน้ากากสามแบบที่แตกต่างกัน: ในตัวเอียงและโดม
การเปลี่ยนไส้กรองคาร์บอนในแม่เบี้ยแบบหมุนเวียนเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างธรรมดา อย่างไรก็ตามตัวกรองที่ล้มเหลวสามารถพยายามกู้คืนได้ วิดีโอแสดงวิธีการ:
การแทนที่ตัวกรองไขมันถูกกล่าวถึงในรายละเอียดเพิ่มเติมโดยผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ :
ทางเลือกที่ดีของหมวกสำหรับเตาแก๊สจะช่วยให้เจ้าของบ้านจากปัญหามากมาย ดังนั้นการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวควรดำเนินการด้วยความรับผิดชอบและรูปแบบการซื้อทั้งหมดที่สอดคล้องกับพื้นที่ของห้องครัว และจากนั้นก็ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมใด ๆ แทรกซึมเข้าไปในห้องอื่นและการปรุงอาหารเองก็ปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะทำได้
ยังมีคำถามเกี่ยวกับการเลือกฮูดหรือไม่? หรือคุณต้องการเสริมบทความของเราด้วยคำแนะนำที่เป็นประโยชน์? เขียนความคิดเห็นของคุณถามคำถามมีส่วนร่วมในการอภิปราย - แบบฟอร์มข้อเสนอแนะอยู่ด้านล่าง