ตู้เย็นช่วยให้คุณสามารถดำเนินชีวิตของอาหารสนุกกับรสชาติและได้รับสารอาหารมากที่สุด และในฤดูหนาวคุณสามารถลิ้มลองผลเบอร์รี่หรือผัก
อย่างไรก็ตามเพื่อให้สามารถทำสิ่งนี้ได้คุณจำเป็นต้องรู้อุณหภูมิที่ควรจะอยู่ในตู้เย็นและช่องแช่แข็งและสามารถเลือกโหมดการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ยอดนิยม เราจะวิเคราะห์ปัญหาเหล่านี้โดยละเอียดในเนื้อหาของเรา
สาเหตุของการเน่าเสียของอาหาร
ลืมที่จะใส่เนื้อสัตว์หรือปลาในตู้เย็นและทิ้งไว้หลายชั่วโมงภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงคุณสามารถบอกลามัน - กลิ่นเหม็นจะปรากฏขึ้นซึ่งจะบังคับให้คุณโยนจานล้มเหลวในถังขยะ แต่ทำไมผลิตภัณฑ์ถึงเสื่อมเร็วขึ้นเมื่อสัมผัสกับความร้อน
สาเหตุหลักคือการเติบโตของแบคทีเรีย เนื่องจากปริมาณและกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นทำให้มีการปล่อยก๊าซกรดและสารเคมีอื่น ๆ ส่วนแบ่งของเสียจากจุลินทรีย์ยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์และมีขนาดเล็กลงสู่สิ่งแวดล้อม
อาหารที่ถูกทำลายอาจมีแบคทีเรียอันตรายเช่นเชื้อ Salmonella, clostridium perfringens, campylobacter, E. coli, Listeria และ toxoplasma
กลิ่นบางชนิดที่เกิดจากแบคทีเรียนั้นยากต่อการกำจัด และอุปกรณ์ที่ไม่แนะนำให้จุลินทรีย์สร้าง "megacities" ทั้งหมด มันจะดีกว่าที่จะลืมเกี่ยวกับเงินที่ใช้ในอาหารและไม่ละเลยสุขภาพ
พบแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์อาหารทุกชนิด การกำจัดพวกมัน 100% นั้นไม่สมจริง อย่างไรก็ตามอุปกรณ์ทำความเย็นช่วยลดความเข้มหรือหยุดชีวิตได้
เป็นผลให้อายุการเก็บเพิ่มขึ้นและคุณค่าทางโภชนาการของบทบัญญัติจะไม่ลดลงจริง ผู้บริโภคประหยัดเงินปกป้องสุขภาพและเพลิดเพลินกับอาหารที่พวกเขาชื่นชอบ
อุณหภูมิต่ำช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์และภายในตัวผลิตภัณฑ์ทำให้ยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมีคุณภาพคุณภาพในทางปฏิบัติไม่เสื่อมลงและคุณสมบัติทางโภชนาการและประโยชน์จะไม่สูญหายไป
กฎสำหรับการวางผลิตภัณฑ์ในห้องหลัก
ในกรณีส่วนใหญ่บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์มีข้อมูลเกี่ยวกับอุณหภูมิที่เหมาะสมในตู้เย็นเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ
ในการเลือกชั้นวางที่เหมาะสมคุณสามารถใช้คำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ - ผู้ผลิตระบุระบอบอุณหภูมิของหน่วยเฉพาะซึ่งอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างรุ่นที่แตกต่างกัน
ตัวอย่างเช่นนี่เป็นจริงสำหรับตู้เย็น Samsung และ Atlant อุณหภูมิเฉลี่ยของตู้เย็นอยู่ในช่วง 2 ºС ... 5 ºС
ผู้ผลิตหน่วยทำความเย็นในคำแนะนำที่แนบมากับผลิตภัณฑ์ระบุพื้นที่สำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อย่างชัดเจนโดยคำนึงถึงคุณภาพเฉพาะของพวกเขา
ตู้เย็นมีการติดตั้งหลายชั้นช่องด้านข้างและลิ้นชักผัก 1-2 บางครั้งก็มีอ่างเก็บน้ำอีกแห่งหนึ่งคือห้องเก็บความสดชื่น
หลังมีอุณหภูมิต่ำสุดในถังและใช้ในการเก็บอาหารที่เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
อย่าลืมกฎง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพสำหรับการใช้ตู้เย็น:
- อย่าวางจานร้อน
- ควรปิดประตูให้แน่น
- วางอาหารในตู้เย็นตามพื้นที่จัดเก็บ
โซนตู้เย็นแต่ละโซนมีอุณหภูมิเท่ากัน นี่เป็นความผิดเพราะสำหรับบางผลิตภัณฑ์ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดอยู่ใกล้กับศูนย์ในขณะที่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ "หยุด" ที่ +7 ºС
ในที่สุดตู้เย็นช่องสามารถแบ่งออกเป็นหลายโซนที่แตกต่างกันในตัวบ่งชี้อุณหภูมิซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อติดตั้งผลิตภัณฑ์ในอุปกรณ์
เก็บผักและผลไม้ไว้ที่ 3 ° C ... 7 ° C พวกเขาจะถูกวางไว้ในลิ้นชักพิเศษที่ชั้นวางด้านล่างของตู้เย็น บางรุ่นที่ทันสมัยเสริมด้วยระบบ No Frost
อาหารทะเล, เนื้อสัตว์, ไส้กรอก, นม, ชีสเป็นของกลุ่มสินค้าที่เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว สภาพแวดล้อมของพวกเขาดีมากสำหรับการเติบโตของแบคทีเรียอย่างรวดเร็ว โหมดการจัดเก็บข้อมูลที่ต้องการคือ 0 ° C ... 2 ° C
คุณไม่สามารถเก็บขนมปังผลไม้เมืองร้อนในตู้เย็นแอปเปิ้ลลูกแพร์หัวหอมกระเทียมหัวบีทแครอทมันฝรั่งและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ในช่องแช่แข็ง
หากตู้เย็นติดตั้งห้องเก็บความสดมันจะดีกว่าที่จะใช้ ไม่มี - แล้ววางอาหารไว้บนชั้นบนสุด ขอแนะนำให้วางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นี่
นอกจากนี้คุณไม่สามารถเก็บผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ เป็นเวลานาน สำหรับพวกเขาอุณหภูมิ 0 ° C ... 6 ° C เหมาะสมที่สุดซึ่งสอดคล้องกับชั้นที่สองหรือสาม ให้ช่วงกว้างอ่านบนบรรจุภัณฑ์เงื่อนไขการจัดเก็บ ที่ 0 ° C ... 3 ° C คุณควรเก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่กำลังจะสุกในไม่ช้าและเค้ก
สำหรับไข่ไก่สลัดด้วยครีมหรือมายองเนส, ขนมปัง, ซุป, อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 3 ° C ... 6 ° C นี่คือส่วนตรงกลางของตู้เย็นช่องมักจะเป็นชั้นที่สาม
ช่องด้านล่างถูกออกแบบมาเพื่อเก็บอาหารที่อุณหภูมิ 6 ° C ... 10 ° C ซึ่งเหมาะสำหรับผักดอง วางผักและผลไม้ในลิ้นชักพิเศษ
หากปรุงอาหารให้ใช้อาหารที่มีอยู่ในตู้เย็นแล้ว คุณสามารถประหยัดอย่างมีนัยสำคัญและแท้จริงไม่ทิ้งเงิน
ช่องเก็บของที่ประตูเป็นส่วนหนึ่งของตู้เย็นที่มีอุณหภูมิสูงสุด เก็บซอสและน้ำผลไม้ต่างๆไว้ที่นี่
ช่องแช่แข็งอาจอยู่ที่ด้านบนหรือด้านล่างของเครื่อง แต่ในทุกกรณีกฎมีความเกี่ยวข้อง: ยิ่งห่างจากช่องแช่แข็งที่อุ่นกว่า
ผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละชนิดมีวิธีการพิเศษในการเก็บรักษา ผู้บริโภคกลัวหรือไม่ทราบว่าพวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงสภาพอุณหภูมิได้ ผู้ขายโดยสุจริตจะถามสิ่งที่มักจะอยู่ในตู้เย็นและทำการตั้งค่าที่จำเป็น
ตู้เย็นรุ่นล่าสุดสามารถปรับตามอุณหภูมิที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย การปรับสามารถทำได้โดยผู้ขายตามคำร้องขอของผู้ซื้อหรือเจ้าของอุปกรณ์
อย่างไรก็ตามด้วยความช่วยเหลือของแผงพิเศษคุณสามารถและควรตั้งระบอบอุณหภูมิอย่างอิสระหากเนื้อสัตว์สลัดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่พอดีกับโซนที่เกี่ยวข้อง จากนั้นจ่ายค่าไฟให้น้อยลงและคุณจะได้รับสินค้าเพิ่ม
คุณสมบัติของการเก็บรักษาอาหารในช่องแช่แข็ง
ตู้เย็นเป็นวิธีแก้ปัญหาการเก็บรักษาอาหารระยะสั้น วันนี้ - พวกเขาใส่วันพรุ่งนี้หรือวันมะรืน - พวกเขาเอามัน บางครั้งคุณต้องรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ไม่ใช่เวลาหลายวัน แต่ใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ในกรณีนี้คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องแช่แข็ง
หน่วยตู้แช่แข็ง
แก้ไขปัญหาความสดใหม่ด้วยความช่วยเหลือของช่องแช่แข็ง มันเป็นส่วนสำคัญของตู้เย็นเกือบทุกชนิด มันสามารถมีระดับเสียงที่แตกต่าง: จาก 40 ถึง 100 ลิตร และอื่น ๆ. ผู้ผลิตยังเสนอตัวเลือกส่วนบุคคลสำหรับหลายร้อยลิตร
ถุงพลาสติกแบบดั้งเดิมและฟิล์มยึดจะไม่ทำงานเป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับการจัดเก็บในช่องแช่แข็ง พวกเขาจะสลายและแตกจากความเย็น เราต้องการโพลีเอทิลีนที่แน่น
ส่วนใหญ่มักจะเก็บอาหารทะเลเนื้อสัตว์ผักและผลไม้ นอกจากนี้ยังเป็นที่หลบภัยสำหรับไอศกรีมในความร้อนแรง โดยเฉลี่ยอุณหภูมิในลิ้นชัก / ช่องของช่องแช่แข็งตู้เย็นจะอยู่ในช่วง -17 ° C ... -18 ° C
ตัวบ่งชี้จะเปลี่ยน: ขึ้นอยู่กับการเติมด้วยผลิตภัณฑ์
- ถ้าห้องส่วนใหญ่ว่างแล้ว -14 ° C;
- เมื่อเก็บเนื้อสัตว์หรือเติมช่องแช่แข็งมากกว่า 50% นี่คือ -20 ° C ... -24 ° C;
- โหมดการแช่แข็งอย่างรวดเร็วมีความเกี่ยวข้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง - อุณหภูมิ -30 ° C
ตู้แช่แข็งมีลิ้นชักหรือชั้นวางพิเศษ อดีตมีวางจำหน่ายหากช่องเย็นวางอยู่ที่ด้านล่างของตู้เย็น และคุณต้อง จำกัด ตัวเองให้คนอื่นอยู่ที่ตำแหน่งสูงสุด
เพื่อความสะดวกในการจัดเก็บในช่องแช่แข็งและแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วน ๆ หรือมากตู้แช่แข็งจะติดตั้งชั้นวางหรือภาชนะ
ระดับตู้แช่แข็ง
ตามมาตรฐานยุโรปตู้แช่แข็งแบ่งออกเป็นหลายชั้น ขอบคุณที่หลังมีสภาพอุณหภูมิที่แตกต่างกัน วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดไฟฟ้าลดระดับการสึกหรอของตู้เย็นและป้องกันการเสื่อมคุณภาพของผลิตภัณฑ์
หากคุณแช่แข็งอาหารบางอย่างพวกเขาจะไม่สามารถใช้งานได้ ตัวอย่างเช่นอุณหภูมิที่แนะนำสำหรับมายองเนสคือ 0 isС ... + 18 ºС รู้สึกอิสระที่จะวางไว้บนชั้นวางหรือแม้แต่ช่องด้านข้างของตู้เย็น
แนะนำให้ละลายน้ำแข็งแช่แข็งปีละ 1-2 ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพการทำงานปกติ หากห้องมีความชื้นสูง - คุณสามารถทำได้บ่อยขึ้น
สภาพการเก็บรักษาเนยเทียมมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ที่อุณหภูมิ +11 ºС ... +15 ºСกินได้ 30-15 วันที่ +5 ºС ... +10 ºС - 20-45 วันที่ 0 ºС ... + 4 ºС - 60-35 วันที่ -9 ºС ... 0 ºС —75-45 วันที่ -10 ºС ... -20 ºС - 60-90 วัน
เนยเทียมในช่องแช่แข็งเหมาะสมกว่าตู้เย็นถึง 6 เท่า หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์นี้จำนวนมากให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ
ห้องปฏิบัติการยุโรปทำการวิเคราะห์ที่คล้ายกันโดยคำนึงถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกหลายสิบ พวกเขาสร้างชื่อสากลสำหรับผู้บริโภคทั่วไป
บนแผงควบคุมอุณหภูมิที่ผลิตตามมาตรฐานยุโรปสำหรับตู้เย็นคุณจะพบสัญลักษณ์ต่อไปนี้:
- ไม่มีดาว - หลายองศาต่ำกว่าศูนย์เซลเซียส
- 1 ดาว - -6 ºС;
- 2 ดาว - -12 ºС;
- 3 ดาว - -18 ºС;
- 4 ดาว - ยัง -18 ºС แต่สำหรับอุปกรณ์กลุ่มอื่น
ยิ่งอุณหภูมิในตู้เย็นของตู้เย็นต่ำลงเท่าไรก็ยิ่งใช้พลังงานไฟฟ้ามากขึ้นเท่านั้น ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ที่มีระเบียบนี้สูงขึ้นเล็กน้อย แต่แผงควบคุมช่วยให้คุณลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน
แผงควบคุมของหน่วยที่ผลิตในปีที่ผ่านมาช่วยให้คุณสามารถเลือกระบอบอุณหภูมิที่ต้องการสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์เฉพาะ หากไม่ต้องการอัตราที่สูงการลดอุณหภูมิจะช่วยประหยัดพลังงาน
กฎการจัดเก็บสำหรับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ
เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ด้อยลงควรพิจารณาช่วงอุณหภูมิที่ยอมรับได้เมื่อเก็บไว้ในช่วงเวลาที่ต้องการ พูดคุยเพิ่มเติมเกี่ยวกับอุณหภูมิการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ยอดนิยม
ควรเก็บรักษาที่อุณหภูมิใด
แน่นอนว่าการซื้อมาการีนสำรองเป็นเรื่องน่าสงสัย และถึงแม้ว่าหนึ่งหรือสองแพ็คของผลิตภัณฑ์จะลดลง - ปัญหาเล็กน้อย แต่การได้รับเนื้อ 2-3 กิโลกรัมก่อนปีใหม่เป็นโอกาสที่จะไม่ตกเป็นเหยื่อของการขึ้นราคาก่อนเทศกาล
การพึ่งพาระยะเวลาในการเก็บรักษาเนื้อสัตว์กับอุณหภูมิมีดังนี้
- เนื้อสดที่ -8 ºС ... -12 ºС - ต่อสัปดาห์
- เนื้อสดที่ -14 ºС ... -18 ºС - 5-6 เดือน
- ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ -18 ºС ... -22 ºС - 3 เดือน
ดูเหมือนว่าความแตกต่างคือไม่กี่องศาเซลเซียส - ไม่มาก อย่างไรก็ตามอายุการเก็บรักษาสามารถเปลี่ยนแปลงได้หลายครั้งในคราวเดียว ดังนั้นทางเลือกที่เกิดขึ้น: เพื่อจ่ายเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับไฟฟ้าหรือในกรณีที่มีอุณหภูมิต่ำไม่พอทิ้งเนื้อสัตว์
อย่ากินอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้เก็บไว้อย่างเหมาะสม ไต, ปอด, ม้ามและระบบหลอดเลือดอาจได้รับผลกระทบจากอาหารเป็นพิษ
จากบทเรียนของฟิสิกส์โรงเรียนเป็นที่รู้จักกันว่าฉนวนกันความร้อนมีให้เนื่องจากการไหลของพลังงาน แต่ศักยภาพนั้นเกิดขึ้นจากความแตกต่างของอุณหภูมิ ดังนั้นควบคู่ไปกับ "ความเย็น" ในช่องแช่แข็งค่าไฟฟ้าจะเพิ่มขึ้น
คุณสมบัติของการเก็บไข่ไก่
เมื่ออุณหภูมิลดลงในช่องแช่แข็งอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่มีข้อยกเว้นอยู่
ตัวอย่างเช่นไข่ไก่ไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานานภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิลบเล็กน้อย ที่ 0 ºС ... -2 ºСในช่องแช่แข็งพวกเขาจะเหมาะสำหรับ 3 เดือนขึ้นไป วิธีที่ดีในการลืมเกี่ยวกับไข่เน่าใช่มั้ย
จะเกิดอะไรขึ้นหากอุณหภูมิลดลงอย่างน้อย -3 ºС ... -5 ºС? ตัวอ่อนตายที่ -4 ºС ส่งผลให้ความหนาแน่นของไข่แดงและโปรตีนจะลดลง เนื่องจากค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนของของเหลวมากกว่าของแข็งของแข็งจะแตกออก
เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าไข่ไก่ไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาบรรทัดฐาน GOST 51121.
เอกสารตั้งข้อสังเกตว่าควรเก็บไว้ที่ 0 ºС ... + 20 ºСดังต่อไปนี้:
- ไข่อาหาร - สัปดาห์;
- ไข่โต๊ะ - 25 วัน
- ล้างไข่ - 12 วัน
เอกสารข้อบังคับดังกล่าวระบุอย่างชัดเจนถึงข้อกำหนด แต่มีช่วงอุณหภูมิที่กว้างพอสมควร ดังนั้นผู้คนมีแนวโน้มที่ถูกต้องมากกว่าไม่ ความชื้นอยู่ที่ประมาณ 45% และอุณหภูมิสูงถึง 20 องศาเซลเซียสไม่ได้เป็นสภาวะการเก็บที่ไม่ดี อย่างไรก็ตามช่องแช่แข็งที่มีองศาต่ำกว่าศูนย์ไม่กี่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ
อาหารในช่องแช่แข็งควรมีอิสระเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้ มิฉะนั้นอุปกรณ์จะเย็นลงจนเป็นปัญหา
วิธีการที่เหมาะสมในการเก็บรักษาปลา
ปลามีสุขภาพดีกว่าเนื้อสัตว์มาก อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าต่อร่างกายซึ่งมีสัดส่วนถึง 20% โดยน้ำหนัก มันมีกรดไขมันที่ป้องกันโรคหัวใจและปัญหาหลอดเลือดวิตามิน A, D และ E ซึ่งมีหน้าที่ในการเจริญเติบโตของเซลล์กระดูกและกล้ามเนื้อแข็งแรง ด้วยการเก็บรักษาที่เหมาะสมเนื้อปลาจะไม่สูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่
ตามที่ GOST 1168ปลาแซลมอนตะวันออก, คอน, ปลาคาร์พ, ไวต์ฟิช, หอกคอน, หอก, ปลาดุกและตัวแทนอื่น ๆ ของร่างกายน้ำจืดจะถูกเก็บไว้ที่ -18 ºСนานถึง 6 เดือน แต่ปลาคอด, ปลากะพงขาวและชาวทะเลและมหาสมุทรที่อุณหภูมิเดียวกัน - นานถึง 4 เดือน หากช่องแช่แข็งน้อยกว่า 10 ºСเวลาในการเก็บจะแบ่งออกเป็นสอง
เพื่อการทำความเย็นผลิตภัณฑ์ปลาและเนื้อสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพตู้เย็นแบรนด์ Samsung ได้รับการติดตั้ง Fresh Zone - โซนความสดใหม่ที่ให้การจัดเก็บปลาสดที่เหมาะสมที่สุด
ระบอบอุณหภูมิสำหรับการเก็บรักษายาเสพติด
สำหรับยาผู้ผลิตเครื่องใช้ในบ้านมีตู้เย็นพิเศษ หลังมีความโดดเด่นด้วยความแม่นยำสูงของการควบคุมการมีแสงหรือข้อความเสียงในกรณีที่มีการเบี่ยงเบนจากช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมและโหมดการทำงานพิเศษ
อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพงกว่าครัวเรือนทั่วไป อย่างไรก็ตามเมื่อคำถามเกี่ยวกับชีวิตตกอยู่ในความเสี่ยงไม่มีใครต้องเลือก
ในช่องแช่แข็งอุณหภูมิเชิงลบสูงสุดไม่ควรต่ำกว่า -30 องศาแม้ว่าในรุ่นใหม่ผู้ใช้สามารถควบคุมตัวบ่งชี้นี้ได้
เมื่อซื้อตู้เย็นเพื่อซื้อยาควรคำนึงถึงการตอบสนองต่ออุณหภูมิของการใช้ยากับประเภทของยาที่จะถูกเก็บไว้ รูปแบบดังกล่าวได้รับการคุ้มครองจากการแฮ็ค ในความเป็นจริงนอกเหนือจากงานหลักตู้เย็นยังทำหน้าที่ของตู้เซฟ
ในกรณีส่วนใหญ่อุณหภูมิที่ลดลงมีผลในเชิงบวกต่ออายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามถ้าไข่ไก่ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดคือหลายองศาต่ำกว่าศูนย์ควรใส่มายองเนสไว้ในตู้เย็นเท่านั้น
ตู้แช่แข็งส่วนใหญ่ที่มีอุณหภูมิในการทำงาน -18 ...С ... -24 ºСนำเสนอในตลาดภายในประเทศ ผู้ผลิตเต็มใจบันทึกกีดกันผู้ซื้อโอกาสปรับระบอบอุณหภูมิ
อย่างไรก็ตามหากเราพิจารณาในระยะยาวจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อตู้แช่แข็งที่มีแผงควบคุมวันนี้เพื่อให้พรุ่งนี้สามารถประหยัดพลังงานไฟฟ้าได้
ชั้นบรรยากาศของอุปกรณ์
ตู้เย็นที่ทันสมัยมีการผลิตตามหลักการโซน ทุกประเทศหรือดินแดนของตนถูกจำแนกตามสภาพภูมิอากาศ
ตัวอย่างเช่นสำหรับกลุ่มประเทศสแกนดิเนเวียรุ่นที่มีอัตราความร้อนฉนวนกันความร้อนลดลงเล็กน้อยจะเกี่ยวข้องกัน คอมเพรสเซอร์ผิดรูปเล็กน้อยเช่นกัน และสำหรับประเทศในเขตร้อนชื้นจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพและทนต่อการสึกหรอ
มันเป็นเหตุผลว่าถ้าอุณหภูมิเฉลี่ยต่อปีในห้องสูงขึ้นหลายองศาตู้เย็นจะทำงานได้มากขึ้น ดังนั้นรูปแบบอุปกรณ์สำหรับประเทศร้อนจึงมีราคาสูงกว่าแบบสแกนดิเนเวียที่คล้ายคลึงกัน
ปฏิบัติตามกฎการใช้ตู้เย็น หากพวกเขาถูกละเมิดตัวบ่งชี้อุณหภูมิจริงจะไม่เท่ากับเล็กน้อยเมื่อโหมดการทำงานที่เลือก
บ่อยครั้งที่คอมเพรสเซอร์ทำงานแทบไม่หยุดชะงักในประเทศเขตร้อน อย่างไรก็ตามแม้จะอยู่ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวมันเป็นเรื่องยากสำหรับเขาที่จะให้อุณหภูมิที่สอดคล้องกับโหมดที่เลือก ซึ่งไม่น่าแปลกใจเมื่ออากาศอุ่นที่มีอุณหภูมิตามเงื่อนไข 40 ° C ทำให้อุปกรณ์ร้อนจากทุกด้าน
ตู้เย็นสำหรับประเทศในเขตร้อนชื้นมีราคาแพงกว่าตู้เย็นสำหรับประเทศที่มีอากาศเย็น พวกเขาเป็นปัญหาที่พบในตลาดของเราอย่างไรก็ตามโดยลักษณะทางเทคนิคส่วนใหญ่พวกเขาดูน่าเชื่อถือมากขึ้น
ฟังก์ชั่นอุณหภูมิที่ต้องการ
การแข่งขันที่รุนแรงทำให้ผู้ผลิตเครื่องใช้ในบ้านต้องหาวิธีใหม่ ๆ มากขึ้นเพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้า
พวกเขาไม่ได้ จำกัด การเคลื่อนไหวทางการตลาดอีกต่อไป แต่นำเสนอนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่น่าสนใจในการทำงานของห้องเย็นและห้องแช่แข็ง เป็นผลให้ผู้บริโภคได้รับโอกาสที่น่าสนใจ
ตัวเลือก เปอร์ ช่วยให้ในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อลดอุณหภูมิในทุกพื้นที่ของตู้เย็นอย่างน้อย 1 ºС ... 2 ºС คุณสามารถทำใจให้สบายผลิตภัณฑ์จากหลายแพคเกจพร้อมกัน
นำชั้นวางหมดอายุในตู้เย็น ดังนั้นคุณจะรู้ว่าต้องปรุงอะไรก่อน
โหมดนี้เกี่ยวข้องกับช่องแช่แข็ง "Superfrosts". อุณหภูมิลดลงถึง -24 ° C คุณสามารถตรึงห้องที่เต็มไปด้วยอาหารได้ภายในไม่กี่นาที
อย่าลืมที่จะนำอุปกรณ์เข้าสู่การทำงานปกติเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องสิ้นเปลืองพลังงานและเก็บของที่อุณหภูมิเหมาะสม
วิธีจัดระเบียบที่เก็บสินค้าในช่องแช่แข็ง:
กฎการจัดเก็บข้อมูลสำหรับผลไม้ผักและผลเบอร์รี่:
อายุการเก็บรักษาของบทบัญญัติในตู้เย็น:
ผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละชนิดมีคุณสมบัติการเก็บรักษาของตัวเอง ข้อมูลนี้สามารถพบได้ในไม่กี่วินาทีบนแพคเกจหรือบนอินเทอร์เน็ต
อย่าลืมวางอาหารในพื้นที่ที่เหมาะสมของตู้เย็น สภาวะอุณหภูมิช่วยให้คุณสร้างสภาพการเก็บข้อมูลที่ดีที่สุดโดยไม่ทำให้อุปกรณ์เสื่อมสภาพและไม่จ่ายกระแสไฟฟ้ามากเกินไป.
คุณมีคำถามเกี่ยวกับกฎสำหรับเก็บอาหารในตู้เย็นและตู้แช่แข็งหรือไม่? หรือคุณต้องการเสริมเนื้อหาข้างต้นด้วยความเห็นที่เป็นประโยชน์? กรุณาเขียนความเห็นของคุณถามคำถามแสดงความคิดเห็นในสิ่งพิมพ์ในส่วนข้อเสนอแนะด้านล่าง