เตาแก๊สเป็นอุปกรณ์ที่คุ้นเคยและเข้าใจได้ง่าย อย่างไรก็ตามการใช้งานอาจทำให้เกิดคำถามบางอย่าง ดังนั้นจึงอาจไม่ชัดเจนกับปฏิคมว่าจะเปิดเตาอบในเตาแก๊สได้อย่างไรหากเจ้าของไม่เคยพบรุ่นที่ระบุมาก่อน
แต่อาหารที่ปรุงในเตาอบมักจะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าอาหารที่ผ่านการอบร้อนในเตาและรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การเรียนรู้เพียงครั้งเดียวเพื่อเริ่มการทำงานของเตาอบเพื่อที่ว่าในภายหลังคุณจะสามารถดูแลครอบครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย คุณเห็นด้วยหรือไม่?
ในวัสดุนี้เราจะจัดการกับหลักการของการทำงานของเตาอบแก๊สพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการจุดไฟในพวกเขาและข้อควรระวังความปลอดภัยที่ต้องปฏิบัติเมื่อใช้งานอุปกรณ์ดังกล่าว เราเสริมเนื้อหาด้วยภาพถ่ายภาพและวิดีโอแนะนำเฉพาะเรื่อง
หลักการของเตาอบแก๊ส
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการทำงานของเตาอบแก๊สมันง่ายกว่ามากในการจุดไฟ หากเตาประกอบอาหารร้อนตรงด้านล่างของจานและอุ่นขึ้นในพื้นที่ จำกัด รอบ ๆ เตาอบจะปั๊มอุณหภูมิที่ต้องการในพื้นที่แยก ความร้อนของอากาศซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องในการรักษาความร้อนมักเกิดขึ้นจากด้านล่างหลังจากที่ความร้อนไหลเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอไหลเวียนภายในเตาอบ
เตาอบมีหัวเผาแยกต่างหากซึ่งส่วนผสมของก๊าซและอากาศจะถูกเผาไหม้ เตามักแพร่กระจาย: การผสมของก๊าซและอากาศเกิดขึ้นตามธรรมชาติโดยไม่ต้องดูดออกซิเจนเพิ่มเติม
หลังจากเปิดก๊อกก๊าซจะไหลผ่านหัวฉีดรวมกับอากาศและถูกจุดประกายโดย หลังเกิดขึ้นเนื่องจากไฟฟ้าหรือไฟเปิดจากการแข่งขันหรือไฟแช็ก
ฟังก์ชั่นของการพาความร้อนเพิ่มเติมในเตาอบให้ความร้อนที่สม่ำเสมอของส่วนผสมของอาหารและช่วยสร้างเปลือกที่น่ารับประทาน แน่นอนว่ามันคุ้มค่ากับการจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับฟังก์ชั่นดังกล่าวเนื่องจากรสชาติของอาหารจะยิ่งสว่าง
หากเตาอบของคุณมีการพาความร้อนเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการเปิดการใช้และการปิดโหมดนี้
วิธีในการจุดไฟในเตาอบ
การจุดระเบิดของเปลวไฟสามารถทำได้สองวิธีซึ่งขึ้นอยู่กับคุณสมบัติการทำงานของอุปกรณ์รุ่นนั้นโดยตรง มันขึ้นอยู่กับพวกเขาว่าแม่บ้านสามารถจุดเตาอบแก๊สในห้องครัวของเธอได้อย่างไร
วิธีการจุดไฟในเตาอบมีดังนี้:
- จุดระเบิดไฟฟ้า เตาอบนั้นมีอยู่ในการดัดแปลงหลายอย่างและสะดวกและปลอดภัยกว่าเพราะไม่ได้หมายถึงการสัมผัสโดยตรงกับคนที่มีเครื่องเขียน
- จุดระเบิดด้วยตนเอง เปลวไฟต้องใช้ทักษะบางอย่าง แต่รูปแบบของเตาหรือเตาอบที่มีหลักการคล้ายกันในการจุดไฟมักจะมีราคาน้อย
อัลกอริทึมสำหรับการทำงานของเตาอบต่าง ๆ จะแตกต่างกันเล็กน้อย พิจารณาคุณสมบัติการใช้งานโดยละเอียด
วิธีที่ # 1 - จุดระเบิดไฟฟ้าของเตาอบ
การเปิดเตาอบด้วยการจุดระเบิดอัตโนมัตินั้นง่ายและรวดเร็ว
ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำตามขั้นตอนง่ายๆดังนี้
- หมุนวาล์วจ่ายก๊าซให้ตั้งค่าสูงสุด
- กดปุ่มจุดระเบิดไฟฟ้าค้างไว้;
- หลังจากเปลวไฟปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 5-10 วินาทีให้ปล่อยปุ่มจุดระเบิด
หากหลังจากการปั่นป่วนเหล่านี้ไฟไม่สว่างขึ้นหรือหัวเผาไม่ทำงานอย่างถูกต้องคุณต้องหยุดจ่ายน้ำมันเชื้อเพลิงและเปิดประตูเตาอบเพื่อระบายอากาศ หลังจากสองสามนาทีคุณจะต้องพยายามจุดไฟซ้ำอีกครั้ง
ปุ่มสำหรับจุดระเบิดอัตโนมัติของเตาอบแก๊สมักจะอยู่บนแผงควบคุมเตาถัดจากตัวควบคุมอุณหภูมิสำหรับเตาอบ
จำเป็นต้องกดปุ่มจุดระเบิดอัตโนมัติอยู่ในระบบความปลอดภัยของเตาอบ เซ็นเซอร์ควบคุมแก๊สต้องการอุณหภูมิและเวลาที่แน่นอนเพื่อตรวจสอบการทำงานของอุปกรณ์อย่างเหมาะสม
นอกจากนี้การถือครองถูกออกแบบมาเพื่อปกป้องอุปกรณ์จากการผลิตประกายไฟที่ไม่พึงประสงค์หากกดปุ่มโดยไม่ตั้งใจ หลังจากกดปุ่มนี้สั้น ๆ คุณสามารถตั้งค่าระดับอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารจานพิเศษ
วิธีที่ # 2 - จุดไฟด้วยตนเอง
คุณสามารถเผาไหม้ก๊าซในเตาอบด้วยตนเอง แม้ว่าตัวเครื่องจะมีการจุดระเบิดด้วยไฟฟ้า แต่อาจมีสถานการณ์เมื่อตัวเลือกนี้ไม่ทำงาน ดังนั้นแม้แต่เจ้าของโมเดลเทคโนโลยีที่ทันสมัยก็ควรเข้าใจว่าคุณสามารถจุดไฟให้ตรงกับเตาอบในเตาแก๊สได้อย่างไร
ทีละขั้นตอนกระบวนการนี้มีลักษณะดังนี้:
- ระบายอากาศในเตาอบเป็นเวลาหลายนาทีและหาหลุมติดไฟ;
- นำการแข่งขันหรือไฟแช็กไปยังจุดไฟ;
- หมุนรีเลย์จ่ายแก๊สแล้วค้างไว้จนกระทั่งเปลวไฟกะพริบ
- หลังจากการจุดระเบิดห้ามปล่อยปุ่มฟีดเป็นเวลา 15 วินาทีเพื่อให้ระบบความปลอดภัยตอบสนองต่อการรวมของเตาอบอย่างถูกต้อง
- หากเปลวไฟในเตาเผามีความเสถียรโดยไม่มีการแยกและประกายไฟคุณสามารถปิดประตูและให้ความร้อนแก่ตู้สำหรับการปรุงอาหารในภายหลัง
ในการค้นหาหน้าต่างจุดระเบิดให้ตรวจสอบด้านล่างและผนังของเตาอบที่ปิดอยู่อย่างระมัดระวัง ส่วนใหญ่แล้วหลุมที่ต้องการจะอยู่ที่ด้านล่างของตู้หรือบนผนัง หากเตาอบมีเตาย่างแก๊สควรมองหาหัวเตา
การย่างแก๊สเป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้แป้งมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออบแป้งอย่างระมัดระวังสำหรับพายหรือบิสกิตปุย
สำหรับการจุดระเบิดควรใช้ไม้ขีดไฟแบบมีเตาผิงเป็นเวลานานหรือแบบเบาพิเศษพร้อมหัวฉีดยาว วิธีนี้จะช่วยป้องกันมือของคุณจากการไหม้และเพิ่มระยะห่างระหว่างหัวลุกไหม้และแปรงถ่าน
ความปลอดภัยในการจุดระเบิดของเตาอบ
ไม่ว่าเปลวไฟจะถูกจุดติดไฟในเตาอบมันคุ้มค่าที่จะปฏิบัติตามกฎเฉพาะสำหรับการทำงานที่ปลอดภัย การมีปฏิสัมพันธ์กับแก๊สนั้นเป็นความเสี่ยงอยู่เสมอดังนั้นคุณควรระมัดระวังอย่างยิ่งที่จะเพิ่มระดับโอกาสที่จะเกิดเหตุฉุกเฉิน
ต่อไปเราจะพิจารณากฎพื้นฐานสำหรับการจุดระเบิดที่ปลอดภัยของเตาอบ:
- ก่อนเปิดเตาอบแก๊สให้ระบายอากาศเสมอเพื่อเพิ่มพื้นที่ว่างจากการสะสมก๊าซที่เป็นไปได้
- ตรวจสอบสายยางตรวจสอบรอยต่อเป็นระยะและหากจำเป็นให้เปลี่ยนสายใหม่ที่ชำรุดด้วยสายรัดใหม่
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาในเตาติดไฟเสร็จสมบูรณ์ หากส่วนไม่ไหม้ให้ปิดแหล่งจ่ายก๊าซระบายอากาศในตู้และจุดไฟเปลวไฟอีกครั้ง
- อย่าทิ้งเตาอบที่ใช้งานโดยไม่ตั้งใจอย่าลืมตรวจสอบเปลวไฟผ่านทางหน้าต่างของประตูตู้
- ห้ามใช้เตาอบที่ให้มาเป็นแหล่งให้ความร้อน อย่าให้ความร้อนในครัวด้วยอากาศร้อนจากเครื่องเขียน
- ทำความสะอาดพื้นผิวทุกอย่างภายในเตาอบหลังจากทำอาหารแต่ละครั้ง จาระบีและสารปนเปื้อนอื่น ๆ สามารถอุดตันรูของเครื่องลุกไหม้หรือเครื่องเผาไหม้เองซึ่งจะทำให้เปลวไฟลุกไหม้ไม่สม่ำเสมอในระหว่างการใช้งานต่อไปหรือขาดหายไปอย่างสมบูรณ์
กลิ่นก๊าซหรือการเตือนด้วยเสียงของเครื่องตรวจจับการรั่วไหล - สัญญาณเตือนที่ห้ามมิให้ใช้อุปกรณ์ ระบายอากาศในห้องและถ้าเป็นไปได้ให้หาแหล่งที่มาของการรั่วไหลของน้ำมันเชื้อเพลิง
การวินิจฉัยเบื้องต้นของความผิดปกติของเตาอบสามารถดำเนินการได้อย่างอิสระหากขั้นตอนไม่ได้หมายความถึงการวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก ในกรณีอื่น ๆ งานต้องได้รับความไว้วางใจจากผู้เชี่ยวชาญ
มันคุ้มค่าที่จะตรวจสอบการทำงานของอุปกรณ์ที่อาจเป็นอันตราย การทำงานที่ไม่ถูกต้องขององค์ประกอบใด ๆ ควรแจ้งเตือนและกลายเป็นเหตุผลในการเรียกต้นแบบจากบริการก๊าซเพื่อดำเนินการตรวจสอบวินิจฉัยปัญหาและกำจัดมัน
การทำงานผิดปกติของเตาอบแก๊ส
แม้จะมีการใช้อย่างระมัดระวังและติดไฟอย่างเหมาะสมเปลวไฟในเตาอบก็ไม่เสถียรหรือหายไปอย่างสมบูรณ์ ปัญหาทั่วไปเหล่านี้มีสาเหตุที่เฉพาะเจาะจงและสามารถแก้ไขได้ค่อนข้างง่าย
หากเปลวไฟในเตาอบติดไฟโดยไม่มีปัญหา แต่บ่อยครั้งที่ไฟดับไปครู่หนึ่งสาเหตุสามารถพบได้ในระบบควบคุมแก๊ส เป็นไปได้มากว่าเซ็นเซอร์นั้นชำรุดหรือสกปรกดังนั้นจึงไม่ตอบสนองต่อการจุดระเบิดอย่างถูกต้องทำให้มีสัญญาณว่าจะปิดการจ่ายแก๊ส
ในสถานการณ์เดียวกันเทอร์โมคัปเปิลและโซลินอยด์วาล์วเตาแก๊สอาจกลายเป็นโหนดที่มีปัญหา หลังไม่ได้รับแรงดันไฟฟ้าที่เพียงพอเนื่องจากการสลายตัวของเซ็นเซอร์ควบคุมเปลวไฟและปิดการจ่ายน้ำมันเชื้อเพลิงสีน้ำเงินโดยอัตโนมัติ
ในกรณีที่เกิดการสลายตัวของแม่เหล็กไฟฟ้าเองวาล์วจะไม่อยู่ในตำแหน่งเปิดเนื่องจากการไหลของก๊าซที่เหมาะสมจะไม่ได้รับการประกัน
นอกจากความผิดปกติของชิ้นส่วนเฉพาะแล้วสาเหตุของเปลวไฟที่ดับหลังจากให้ความร้อนเตาอบอาจเป็นระดับเปลวไฟขั้นต่ำที่ปรับไม่ถูกต้อง หลังจากความร้อนสูงสุดเครื่องเขียนจะเข้าสู่โหมดอ่อนโยน หากไม่ตรงตามพารามิเตอร์ที่จำเป็นเทอร์โมคัปเปิลจะไม่อุ่นขึ้นพอซึ่งเป็นสาเหตุที่อุปกรณ์ปิด
หากเตาแก๊สในเตาอบไม่เปิดเลยการวินิจฉัยเบื้องต้นจะเป็นการตรวจหาการอุดตันในช่องเปิดซึ่งอาจเกิดขึ้นเนื่องจากเขม่าหรือเศษอาหารหรือการปนเปื้อนของหัวฉีดแก๊สเอง หากไม่มีคราบสกปรกที่เกิดจากการจุดระเบิดอาจเป็นไปได้ว่าชิ้นส่วนโครงสร้างชำรุดและต้องเปลี่ยนใหม่
วาล์วก๊าซเป็นหน่วยแยกยังสามารถส่งผลกระทบต่อการทำงานผิดพลาดของเตาในเตาอบ ลิงก์ใด ๆ ในการออกแบบกลไกหมุนภายในอาจเสียหายได้ บ่อยครั้งที่ส่วนนี้ไม่สามารถซ่อมแซมได้และจะถูกแทนที่อย่างสมบูรณ์
มันมีลักษณะและที่เป็นหลุมลุกไหม้ในเตาอบแก๊สที่อธิบายไว้ในวิดีโอด้านล่าง นอกจากนี้วิดีโอยังแสดงวิธีการถอดแผ่นป้องกันและเข้าใช้งานเครื่องเขียน
ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการจุดไฟในเตาอบโดยไม่ต้องจุดระเบิดด้วยการควบคุมก๊าซในวิดีโอต่อไปนี้:
เช่นเดียวกับอุปกรณ์แก๊สการทำงานกับเตาอบควรแม่นยำอย่างยิ่ง ใส่ใจกับความผิดปกติของอุปกรณ์และติดต่อผู้เชี่ยวชาญในเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงเหตุฉุกเฉิน.
และการจุดไฟในเตาอบแก๊สนั้นค่อนข้างง่าย: มันคุ้มค่าที่จะเรียนรู้ที่จะทำอย่างถูกต้องเพียงครั้งเดียวหลังจากนั้นจะไม่มีความช่วยเหลือใด ๆ กับพนักงานต้อนรับ
คุณต้องการเสริมข้อมูลที่ให้ไว้กับคำแนะนำหรือความคิดเห็นที่เป็นประโยชน์หรือไม่? หรือคุณมีคำถามที่เราไม่ได้สัมผัสในบทความนี้ ขอให้ผู้เชี่ยวชาญของเราและผู้เยี่ยมชมไซต์อื่น ๆ - แบบฟอร์มข้อเสนอแนะอยู่ด้านล่าง